Preparar um acompanhamento saudável para suas refeições nunca foi tão fácil, pois com o auxílio do melhor do melhor cortador de legumes você conseguirá porcionar diferentes alimentos, seja para uma salada ou para uma guarnição mais elaborada.

Sabendo da importância deste utensilio para o dia a dia de uma cozinha doméstica ou até mesmo para cozinhas profissionais, preparamos uma ranking completo com os top 10 melhores cortadores de legumes juntamente com as principais dicas para tornar sua compra segura e confiável. Continue lendo!

Qual o Melhor Cortador de Legumes de 2021

O cortador de legumes é um utensílio prático para a preparação de saladas, entradas, acompanhamentos e até mesmo alguns pratos principais. Aliás, esse produto é essencial para quem é vegano ou vegetariano.

Neste nicho você poderá encontrar versões interessantes, elétricas ou manuais, de marcas conhecidas dos brasileiros, tais como: Topen Home, Tabletop, Mondial, Brinox e outros.

São os principais pontos positivos de investir em um cortador de legumes: praticidade, economia, padrão dos cortes, segurança, variedade de uso, comodidade, etc.

Confira, logo abaixo, quais são os top 10 melhores cortadores de legumes de 2021 e escolha a versão apropriada ao uso desejado. Acompanhe:

Cortador de Legumes Tabletop

O cortador de legumes Tabletop é ideal para quem podem pagar um pouco mais do que nas versões de entrada para obter resultados rápidos a partir de um uso versátil.

O visual moderno e compacto combina com qualquer cozinha, tendo ainda um acabamento em verde super moderno. Por outro lado, sentimos a falta de uma estrutura mais resistente.

Vamos às suas dimensões: 24 cm x 19 cm x 12,5 cm e um peso de 670 gramas. Ainda neste quesito. Suas três lâminas são de aço inox e consegue proporcionar cortes padronizados de qualquer legume.

Ele é facilmente encontrado em lojas físicas ou online, porém o que mais impressiona é sua estrutura totalmente desmontável, propiciando a portabilidade e o armazenamento.

Sua proteção superior em plástico ABS e a base antiderrapante geram mais segurança ao usuário durante o processo, lembrando que tal versão é indicada somente para uso em cozinhas amadoras

Com o cortador de legumes Tabletop você poderá ralar, fatiar ou até mesmo triturar diversos alimentos sem sujar as mãos em um tempo recorde!

Prós
  • Design moderno;
  • Fácil de montar e desmontar;
  • Com três lâminas;
  • Estrutura funcional;
  • Com ajustes manuais de corte;
  • Proteção na parte superior em plástico ABS;
  • Baste antiderrapante;
  • Bom para armazenar em cozinhas pequenas;
  • Leve e compacto;
  • Regulagem prática;
  • Higienização descomplicada.
Contras
  • Preço intermediário;
  • Durabilidade poderia ser maior.

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Cortador Multi Fatiador Nicer Vegetais e Frutas Topen Home

Este aparelho da Topen Home é 8 em 1 e portanto faz valer o investimento elevado, no entanto, o que mais chama a atenção é a possibilidade de uso para cortes tanto de legumes quanto de frutas.

Seu visual é um pouco mais robusto que os modelos portáteis, porém isso contribui para uma excelente durabilidade. Compare: 13 cm x 32 cm x 16 cm e 2 kg.

A multifuncionalidade proporcionada por este cortador de legumes somente é possível por causa de suas 8 lâminas de aço inox com cortes padrões e uma resistência fora de série.

A presença de um reservatório amplo integrado à estrutura e do protetor de mão geram segurança e praticidade ao processo. A troca das lâminas também é muito fácil, porém garanta um espaço considerável em sua cozinha para o armazenamento destas peças robustas.

Com isso, tal cortador de legumes da Topen Home é útil tanto para cozinheiros amados quanto para usos em cozinhas profissionais onde a escala de produção é superior.

Prós
  • Visual exclusivo;
  • Alto desempenho;
  • Corta frutas e vegetais;
  • Multifuncional;
  • Acompanha protetor;
  • Reservatório integrado;
  • 8 lâminas de corte em aço inox;
  • Grande durabilidade;
  • Uso profissional ou amador.
Contras
  • Valor acima da média;
  • Pesado e robusto.

Cortador de Legumes Oxo Mandoline Chef 2.0

Quando o assunto é excelência nos cortes, o modelo Chef 2.0 da marca Oxo aponta-se como um dos melhores, o que fica bem evidente pelo preço superior.

Estamos falando na verdade de uma mandolina para uso profissional, mas que também pode ser adquirida por cozinheiros amadores que desejam se aventurar por preparações clássicas ou contemporâneas.

O grande problema desta linha é a segurança, pois não há nenhuma camada de segurança para os dedos. Por outro lado, a base antiderrapante permite uma estabilidade incrível para você manter os padrões dos corte.

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Outro diferencial interessante que não pode ser esquecido configura-se pelas regulagens de inclinação e os ajustes de espessuras das fatias, sendo um aparelho indispensável no momento de preparar receitas asiáticas.

São 4 diferentes tipos de lâminas japonesas em aço inoxidável que irão durar por muitos anos, além de que as trocas podem ser feitas facilmente. Desta forma, você poderá cortar qualquer legume em espessuras entre 1 mm e 9 mm.

Prós
  • Mandolina multifuncional;
  • Base antiderrapante;
  • Ótima estabilidade;
  • Design moderno;
  • Laminas em aço inoxidável;
  • Fácil de montar;
  • Uso profissional;
  • Ideal para receitas orientais;
  • Com ajustes de inclinação;
  • Leve e compacto.
Contras
  • Muito caro;
  • Sem proteções para a mão.

Cortador de Legumes Slicer Nicer 6 em 1

Se você gostou deste formato de mandolina, então a versão Slicer Nicer da Topen Home foi feita para o seu perfil. Isso porque é muito mais segura do que a versão descrita acima e ainda é comercializada por um preço superatrativo.

Além de ser um aparelho com um bom custo benefício, as incontáveis avaliações positivas por parte dos usuários reafirma a confiabilidade desta compra.

Seu visual moderno com detalhes em vermelho e o design ergonômico são grandes vantagens. Todavia, não se esqueça de verificar as dimensões: 10 cm x 25 cm x 10 cm e 500 gramas.

A presença de um compartimento interno para armazenamento das lâminas ou para porcionamento dos legumes é o principal benefícios desta linha, mas não para por aí! A marca Topen Home oferta um descascador que facilita a preparação dos legumes e um protetor de mãos ergonômico.

As 6 lâminas proporcionam cortes em diferentes ângulos e espessuras, porém não se esqueça de que o processo não é automatizado. Outro ponto que merece ser ressaltado é a composição livre de BPA, assim seus alimentos manterão as propriedades sem gerar riscos à saúde!

Prós
  • Ótimo custo benefício;
  • 6 em 1;
  • Seguro e prático;
  • Protetor de mãos ergonômico;
  • Produto bem avaliado;
  • Uso amador;
  • Descascador extra;
  • Base antiderrapante e estável;
  • Composição livre de BPA;
  • Lâminas de aço inoxidável;
  • Compartimento interno integrado;
  • Fácil de usar;
  • Regulagem prática;
  • Acompanham acessórios.
Contras
  • Muito caro;
  • Estrutura deixa um pouco a desejar.

Cortador de Legumes Multifuncional Professional PI8

Seguindo numa mesma modalidade do item anterior, temos o cortador de legumes Multifuncional Professional PI8. Tal modelo também funciona a partir dos princípios de uma mandolina, porém a multifuncionalidade promove um uso próprio até mesmo para cozinhas industriais ou restaurantes.

Com este aparelho você otimiza o tempo em sua cozinha, porém o preço praticado pela marca está bem acima das versões manuais de entrada. Outro aspecto que deve ser analisado é sua lâmina única, porém os ajustes de inclinação fazem com que você consiga fazer diferentes cortes de um mesmo legume.

A segurança do processo é garantida via o protetor de mão anatômico com garras que se prendem ao alimento e geram o máximo de estabilidade e padrão aos cortes. Além disso, a base antiderrapante adere-se muito bem à qualquer superfície.

Ele é super fácil de usar, o que se deve ao botão lateral para ajustes para cortes que vão desde o bastonete até o julienne. Com esse aparelho você poderá cortar desde legumes até frutas para diferentes receitas!

Prós
  • Design moderno;
  • Corta frutas e legumes;
  • Fácil de montar e desmontar;
  • Multifuncional;
  • Com protetor de mãos;
  • Estrutura ergonômica;
  • Boa inclinação;
  • Base antiderrapante;
  • Botão lateral para ajustes de espessura;
  • Processo rápido;
  • Uso doméstico ou profissional.
Contras
  • Preço intermediário;
  • Lâmina única;
  • Poucos recursos extras.

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Cortador Elétrico de Legumes Spiralizer Cs-02 Mondial

O cortador de legumes Spiralizer Cs-02 da Mondial merece um lugar especial em nosso guia por ser um dos poucos modelos elétricos desta modalidade, sendo capaz de otimizar ainda mais o tempo na cozinha, sendo portanto um excelente produto para quem possui uma rotina corrida.

Seu preço fica um pouco acima da média, porem isso é justificado por sua praticidade e multifuncionalidade. Além disso, tal estrutura possui uma das melhores durabilidades entre as versões semelhantes e o grande motivo são suas peças em aço inox.

Os pés antiderrapantes causam muita estabilidade ao aparelho, além de ser um produto seguro pela presença da trava de segurança e do botão padrão On/Off. Fique de olho nas dimensões: 20 cm x 14 cm x 37 cm.

O design inovador é perfeito para quem não possui muito espaço na cozinha, tendo uma cor vermelho exclusiva. Caso você prefira, a marca também oferta um modelo em todo em preto com detalhes em inox.

O compartimento para acomodar os legumes possui um volume atrativo de 1,5 litros, portanto não faltara espaço para quem deseja fazer receitas para toda a família.

Suas 3 lâminas conseguem cortar, ralar ou fatiar qualquer legume, porém essa linha não disponibiliza controle de espessura ou inclinação do corte.

Prós
  • Otimização do tempo;
  • Processo automatizado;
  • Duas opções de cores;
  • Visual moderno;
  • Acompanha 3 lâminas;
  • Fácil de montar;
  • Ocupa pouco espaço;
  • Pés antiderrapantes;
  • Boa estabilidade;
  • Com recipiente de 1,5 litros;
  • Excelente durabilidade.
Contras
  • Valor elevado;
  • Sem ajustes de inclinação ou espessura do corte.

Cortador de Legumes Verona 2168/100 Brinox

A Brinox oferta o modelo Verona 2168/100 como um excelente cortador de legumes por um preço tido como médio. Ele é perfeito para quem pretende efetuar usos regulares em casa.

Todavia, o único corte possível é o bastonete, ideal para frituras ou outras receitas que exigem legumes com uma textura mais crocante. Apesar disso, a marca oferta duas lâminas que são facilmente trocadas.

Ele é um cortador super portátil marcado pelo peso leve de 78 gramas e as medidas de ‎13 cm x 25,5 cm x 13 cm. Por outro lado, há poucos recursos extras e a Brinox disponibiliza apenas uma cor.

Por ser um dos produtos mais fáceis de usar, esse cortador de legumes é um dos mais vendidos da atualidade, funcionando por uma simples alavanca. Contudo, como o fluxo de produção é menor, não indicamos este aparelho para cozinhas profissionais.

O cortador de legumes Verona da Brinox apresenta ainda uma alça de segurança, um funcionamento rápido e a possibilidade de cortar qualquer legume ou fruta.

Prós
  • Bom e barato;
  • Corta frutas e legumes;
  • Design clean;
  • Modelo portátil;
  • Dimensões atrativas;
  • Ideal para batatas fritas;
  • Corte padrão em bastonete;
  • Acompanha duas lâminas;
  • Fácil de cortar;
  • Uso seguro;
  • Ideal para as cozinhas de casa;
  • Marca confiável.
Contras
  • Sem recursos extras.

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Cortador de Legumes JL Colombo

Este é um cortador de legumes que toda cozinha industrial que se preze precisa ter à disposição de seus cozinheiros. Isso porque otimiza as preparações e contribui para a segurança dos usuários.

Este aparelho é super resistente, porém seu peso e as dimensões são maiores do que as versões domésticas: 16 cm x 11 cm x 2 cm e 2,7 kg. Por outro lado, as peças são laváveis e fáceis de desmontar, logo você poderá retirar todos os resíduos das preparações e manter o ambiente totalmente higienizado.

Apesar de contar com incontáveis possibilidades de corte, este modelo possui apenas a lâminas para cubos ou bastonete de 51 cm. Portanto, haverá a necessidade de comprar outras versões se o objetivo for contes secundários ou em espessuras extras.

A base antiderrapante e o pegador da alavanca emborrachado fazem com que o processo seja seguro e cômodo ao mesmo tempo. Incrível, não acha?

No demais, a precisão dos cortes é o grande destaque juntamente com a construção resistente em alumínio fundido!

Prós
  • Design robusto;
  • Construção em alumínio fundido;
  • Lavável;
  • Fácil de montar e desmontar;
  • Com três lâminas;
  • Estrutura funcional;
  • Com ajustes manuais de corte;
  • Proteção na parte superior em plástico ABS;
  • Baste antiderrapante;
  • Bom para armazenar em cozinhas pequenas;
  • Leve e compacto;
  • Regulagem prática;
  • Higienização descomplicada.
Contras
  • Preço intermediário;
  • Lâminas vendidas separadamente.

Cortador de Legumes Vbestlife

O cortador de legumes Vbestlife é o preferido de quem faz eventos e precisa cortar ao mesmo tempo que seca os legumes. Além disso, o mesmo pode ser utilizado para picar verduras e frutas.

A operação ocorre de maneira simplificada, basta colocar os ingredientes desejados na parte interna fechar a tampa de proteção e girar a alavanca. Sendo assim, seu uso é perfeito para compor mix de saldas ou preparar temperos de maneira secundária.

Além de cortar os legumes, com este produto da Vbestlife você consegue picar, triturar, bater, ralar, desfiar e mais!  Todos estes processos são realizados com o máximo de conforto e segurança.

Contudo, os cortes não são tão regulares como nas versões vistas anteriormente, porém acaba sendo uma opção atrativa para que deseja obter um bom rendimento.

Seu visual é bem bonito, principalmente pelos detalhes em inox que contribuem para a durabilidade da estrutura. Compare as dimensões:   22 cm x 22 cm x 22 cm e 950 gramas.

Prós
  • Seguro e confortável;
  • Prático;
  • Multifuncional;
  • Bom rendimento;
  • Fácil de montar;
  • Higienização descomplicada;
  • Corta e seca;
  • Ótima durabilidade;
  • Composto por plástico ABS e aço inoxidável;
  • Ideal para legumes, verduras e frutas.
  • Estrutura funcional;
  • Lâmina incisiva;
  • Base antiderrapante.
Contras
  • Cortes pouco regulares.

Cortador de Legumes em Espiral SF1764 Mimo Style

Nossa última dica fica com o cortador de legumes em espiral SF1764 da Mimo Style, uma marca conhecida pelos preços acessíveis, como é o caso desta versão.

O modelo SF1764 é super leve e compacto: 7 cm de comprimento x 7 cm de largura x 14 cm de altura e 110 gramas. Porém sua estrutura deixa um pouco à desejar na resistência, exigindo cuidados especiais no manuseio.

Apesar disso, este produto está entre os mais bem avaliados, o que se deve principalmente à praticidade e sua versatilidade para realizar os três principais cortes em legumes: cortador, ralador e fatiador.

A marca Mimo Style disponibiliza este cortador de legumes em espiral em duas opções de cor: branco e cinza. Vale ressaltar ainda, que apesar da simplicidade, este aparelho corta qualquer legume com o mesmo padrão.

Prós
  • Bom e barato;
  • Design clean;
  • Cortes padronizados;
  • Leve e compacto;
  • Ótima portabilidade;
  • Lâminas em aço inox;
  • 3 em 1;
  • Armazenamento prático;
  • Uso versátil;
  • Baste antiderrapante;
  • Boa estabilidade.
Contras
  • Sem recursos extras;
  • Não é compatível com lava louças.

Melhor Cortador de Legumes Custo Benefício

Escolhemos o cortador de legumes Slicer Nicer 6 em 1 como o melhor em custo benefício pela multifuncionalidade ofertada em harmonia com seu preço acessível. Este utensílio é muito seguro, tanto pelo protetor de mãos e quanto por sua construção livre de BPA.

São outros pontos positivos do cortador de legumes Slicer Nicer: 6 lâminas em aço inoxidável, descascador extra, compartimento interno embutido, fácil de regular, estrutura ergonômica, base antiderrapante, etc.

Portanto, quando o assunto é gastar pouco sem abrir mão da qualidade dos cortes, o cortador de legumes Slicer Nicer 6 em 1 é o mais indicado!

Como escolher o Melhor Cortador de Legumes?

A compra de um cortador de legumes pode exigir bastante do consumidor, porém saber qual é o tipo e a intensidade do uso é o primeiro passo.

Para além disso, traremos neste tópico alguns critérios secundários que se seguidos à risca, farão você tomar uma decisão acertada. Confira:

Tipos de Corte:

De início, estes aparelhos podem proporcionar diferentes tipos de corte, dependendo da textura do legume e isso precisa ser levado em consideração.

No geral, os cortadores de legumes são classificados em: cortadores multifuncionais, cortadores espirais, e picador padrão de legumes.

A primeira categoria refere-se aos utensílios que consegue efetuar vários cortes pelo auxílios das lâminas extras. Entre os principais recursos estão: fatiador, ralador, descascador e picador. Todavia, existem variações.

Já no caso dos cortadores em espirais, os legumes são fatiados em julienne e portando são perfeitos para a composição de saladas.

Enquanto isso, o picador padrão é o mais indicado para quem deseja obter cortes em brunoise (cubos) ou bastonete. Sendo, portanto, a versão preferida de cozinhas industriais ou restaurantes de grande porte.

Material:

O material destes utensílios precisa ser avaliado por estar diretamente ligado com a durabilidade do mesmo. Resumidamente, vise a presença de detalhes em aço inoxidável e quando houver plástico prefira sempre o ABS para ter uma resistência adequada.

Além disso, evite a todo custo quando houver a presença de Bisfenol A (BPA), pois essa substância química é totalmente danosa à saúde humana, acima de tudo no consumo ao longo prazo.

Lâminas:

Como o assunto principal é o corte de legumes, não podemos nos esquecer de citar as lâminas, pois elas são as peças principais destes utensílio e ditam sobre a qualidade do mesmo.

Há versões com lâminas únicas ou até kits com mais de 10 unidades, no entanto, é na precisão dos cortes que você realmente deve ficar atento. Além disso, as lâminas em aço inox apresentam um tempo de vida muito maior do que as de metal.

Também compare a facilidade da troca das lâminas em versões que possibilitam o processamento de alimentos, do mesmo modo que as inclinações e as espessuras de cada corte permitido.

Peso e Medidas:

Para além disso, as dimensões devem seguir uma composição que caiba corretamente em sua cozinha. Além disso, alguns aparelhos são portáteis o que pode favorecer o uso em locais muito compactos.

Em contrapartida, o peso deve ser menor que 2 kg, se o intuito for um uso prático. Lembre-se, entretanto, que os modelos profissionais costumam ser bem maiores.

Segurança:

Acima de tudo, a segurança é um parâmetro que deve ser um norte para a sua decisão, especialmente se você não possui tanta experiência com esses produtos.

Sendo assim, no uso amador evite as mandolinas convencionais e foque nas versões que possuam angulação, base antiderrapante e proteção para as mãos.

Acessórios Extras:

Ter acessórios secundários é essencial para um uso versátil, portanto opte por linhas que disponibilizem também funções adicionais. Em suma, listaremos a seguir os principais recursos encontrados entre os top 10 melhores cortadores de legumes de 2021. Observe e utilize como medida de comparação:

  • Lâminas extras;
  • Base antiderrapante;
  • Compartimento para armazenar os legumes;
  • Peças desmontáveis;
  • Composição livre de BPA;
  • Proteção para mãos;
  • Portabilidade;
  • E mais!

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